柿酢オニオンソース
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
美味しさ抜群(*^-^*)。万能ソースができました☆
このレシピの生い立ち
かけるだけでお料理の腕がレベルアップするような万能ソースを柿酢でも!(^^)!と思い作ってみました♫
こってりにはサッパリと。さっぱりにはコクをプラスできます。
定番のメニューにも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。
柿酢オニオンソース
美味しさ抜群(*^-^*)。万能ソースができました☆
このレシピの生い立ち
かけるだけでお料理の腕がレベルアップするような万能ソースを柿酢でも!(^^)!と思い作ってみました♫
こってりにはサッパリと。さっぱりにはコクをプラスできます。
定番のメニューにも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。
-
- 2
材料を用意します。
玉ねぎはすりおろしにして、すりおろせない大きさになったらみじん切りにします。 -
- 3
フライパンにオリーブ油をしいてすりおろし玉ねぎを炒めます。
-
- 4
柿酢・酒をいれて少し煮ます。
-
- 5
醤油を加えてひと混ぜします。
-
- 6
器に盛り、冷まします。
冷めたらアマニ油を入れて完成です♫ -
- 7
ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ -
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしと、みじん切りの食感がいいです☆
濃い目のソースなので、焼くだけ蒸すだけの食材にかけてどうぞ♪
つくれぽ
『健康人生100歳！応援します！』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100％使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと！フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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