ボールに水を入れて、そこにザルに入れた冷凍ブロッコリーを浸して解凍する。

3分〜7分くらい放置した後、水からあげてブロッコリーを絞って皿に入れる。

大きいブロッコリーは割いて、面倒くさかったらそのままで。

ちくわを2本輪切りにする。

さっきのブロッコリーと合わせ、ポン酢を大さじ1杯加える。すぐ混ぜる。

混ざったら、ラー油を好きな量かけて完成。