野菜たっぷり本格チャプチェ♡
Maiyan205☆ @cook_40110180
サツマイモ春雨を使ってチャチャッと一品チャプチェです。お好きな野菜をたっぷり入れてボリューム満点ヘルシーに。
このレシピの生い立ち
いつも作っているチャプチェのレシピ
野菜たっぷり本格チャプチェ♡
サツマイモ春雨を使ってチャチャッと一品チャプチェです。お好きな野菜をたっぷり入れてボリューム満点ヘルシーに。
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アプリでひらく作り方
- 1
野菜を5センチくらいの長さに適当に細切りします。
- 2
フライパンで春雨を表示通り弱火で煮てお皿にあげておきます。
※私はカルディというお店で買っています。春雨ならなんでもOK -
- 3
先ほどのフライパンにごま油をひき、野菜から炒めしんなりしたら、牛肉を入れ炒めます
- 4
春雨をフライパンに戻し調味料で味付けします。※ダシダもカルディで買えます。韓国の万能調味料！日本でいう本だしの位置付け？
- 5
最後にごま油で風味付けし、仕上げに炒りごまを振りかけ、盛り付けしたら完成です
コツ・ポイント
春雨を入れる際、調味料が混ざりにくいようでしたら少し熱湯で春雨をほぐしながら調味料を混ぜてください。しっとりします(^^)
つくれぽ
韓国料理好きの日本人です٩( ‘ω’ )و 韓国料理は日本で手に入る食材で、かつ、本場の味を心掛けています。日本向けに食べやすくアレンジしたものは、コツ等に書いています♪ お好みでアレンジしてみてください♡
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