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厚揚げとハムの煮もの♪
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厚揚げとハムの煮もの♪-レシピのメイン写真

厚揚げとハムの煮もの♪

和☆2049
和☆2049 @cook_40095738

懐かしい~やさしい味です♪
このレシピの生い立ち
旅先の食堂で食べた厚揚げとハムの煮ものが美味しかったので、近い味になるよう作りました。

懐かしい~やさしい味です♪
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旅先の食堂で食べた厚揚げとハムの煮ものが美味しかったので、近い味になるよう作りました。

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厚揚げとハムの煮もの♪

和☆2049
和☆2049 @cook_40095738

懐かしい~やさしい味です♪
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旅先の食堂で食べた厚揚げとハムの煮ものが美味しかったので、近い味になるよう作りました。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚(8×8cm)
  2. ハム 2枚
  3. 水 1カップ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは1つを6等分に切る。ハムも6等分に切る。

    • 厚揚げとハムの煮もの♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして厚揚げを入れて2分茹でる。お湯を捨て厚揚げを水で洗い流す。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、砂糖が溶けたら火を止める。

  4. 4

    ③に厚揚げとハムを入れて落とし蓋をして中火にかける。途中厚揚げを裏返しながら5~6分煮たら火を止めて冷ます。

  5. 5

    食べる直前にもう一度中火にかけて温めたら器に盛る。

コツ・ポイント

煮てしっかり冷ますと冷める間に味が染み込み美味しくなります。朝作って夕飯に食べるのがお薦めです!

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和☆2049
和☆2049 @cook_40095738
2017/10/10 12:46に公開
キッチンにいる時間が楽しい!家族においしい♪また作ってね♪と言ってもらえるお料理をめざしてます。2016.1 キッチンopen毎日皆さまの素敵レシピに助けられ、楽しい食卓になっています。感謝♡のんびりスロークックですがよろしくお願いします。山口県在住写真やレシピは随時見直しする事があります。
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