豆腐、ホットケーキミックス、油をボウルに入れ豆腐をボウルに擦るように混ぜる

豆腐がなめらかなペースト状になったらベーキングパウダーと牛乳を入れよく混ぜる

カップに半分ほど生地を入れ、180℃に余熱したオーブンで20分焼く

オーブンから取り出し粗熱をとったら完成！

お好みで生地にココアを混ぜたり、チョコを乗せても美味しいです☆