曽我タコライス

曽我漬の増田屋本店
曽我漬の増田屋本店 @cook_40088719

日本風タコライス
このレシピの生い立ち
暑いこの時期に食べたくなる『タコライス』。曽我漬にも合うと思い、曽我タコライスにしてみました!!

曽我タコライス

日本風タコライス
このレシピの生い立ち
暑いこの時期に食べたくなる『タコライス』。曽我漬にも合うと思い、曽我タコライスにしてみました!!

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材料

2人分
  1. 曽我漬 適量
  2. 合挽肉 約300g
  3. 玉ねぎ半個 みじん切り
  4. レタス 約1/4個(太めの千切り)
  5. トマト 1個(角切り)
  6. 白米 2人分
  7. とろけるチーズ 適量
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. カレー粉 適量
  11. にんにく 適量(みじん切り)
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで合挽肉と玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    ①ににんにくと塩、コショウを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとしたら、カレー粉を加えます。

  4. 4

    カレー粉と合挽肉が混ざったら、ケチャップとウスターソース、曽我漬を入れてさらに炒めます。

  5. 5

    お皿にご飯を盛り、レタスを敷き、その上に炒めた合挽肉とチーズ、トマト、曽我漬の順に乗せれば完成です!!

コツ・ポイント

カレー粉の量は調整して、お好みの辛さでお試し下さい。

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 曽我漬の増田屋本店レシピ公開ページです。 富士宮の名物「曽我漬」は大根ときゅうりにわさび、洋がらし、酒粕を配したここにしかない漬物です。曽我漬は単に漬物として食卓を豊かにするだけではありません、ピリッとした辛さとふくよかな甘さを兼ね備えた曽我漬は和食のみならず洋食の調味料としても優れています。こちらのページでは曽我漬を楽しむレシピを公開しています。http://sogaduke.com/
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