胸肉でチンジャオロース

胸肉でチンジャオロース-レシピのメイン写真

胸肉でチンジャオロース

マークエージェンシー @cook_40068475

胸肉を使ってあっさり・ヘルシー。いつもと違う味にしました！
このレシピの生い立ち
牛肉のチンジャオロースもおいしいですが、胸肉でするとあっさりしてヘルシー！節約にもなります。
色んな野菜をいれてボリュームアップもいいですね！

胸肉を使ってあっさり・ヘルシー。いつもと違う味にしました！
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牛肉のチンジャオロースもおいしいですが、胸肉でするとあっさりしてヘルシー！節約にもなります。
色んな野菜をいれてボリュームアップもいいですね！

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マークエージェンシー @cook_40068475

胸肉を使ってあっさり・ヘルシー。いつもと違う味にしました！
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牛肉のチンジャオロースもおいしいですが、胸肉でするとあっさりしてヘルシー！節約にもなります。
色んな野菜をいれてボリュームアップもいいですね！

胸肉を使ってあっさり・ヘルシー。いつもと違う味にしました！
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牛肉のチンジャオロースもおいしいですが、胸肉でするとあっさりしてヘルシー！節約にもなります。
色んな野菜をいれてボリュームアップもいいですね！

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材料

胸肉 250g
ピーマン 4個
しめじ 1パック
☆オイスターソース大さじ1と1/2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆鶏ガラスープ（顆粒）小さじ2
☆酒大さじ1
塩こしょう適量
片栗粉適量
酒大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ2

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作り方

1

胸肉はそぎ切りにしてから細めに切り、塩こしょう・酒で下味をつけて片栗粉をまぶす
2

ピーマンは千切りに、しめじはほぐしておく
3

☆をすべて混ぜ合わせておく
4

熱したフライパンにごま油（大さじ1）をひき、ピーマン、しめじをいれてしんなりするまで炒める
5

しんなりしたら一旦皿に取り出す
6

同じフライパンにごま油（大さじ1）をひき、胸肉を両面こんがりするまで焼く
7

野菜をフライパンに戻し、☆をいれて全体に調味料が馴染むまでさっと炒めて完成！

コツ・ポイント

胸肉は下味をつけて1時間以上おくと美味しいです。

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マークエージェンシー @cook_40068475

2016/06/12 05:06に公開

ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^

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このレシピのキーワード

チンジャオロースシメジ片栗粉ピーマン酒鶏胸肉

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