アーモンドバターで担々麺
はまゆ～ @cook_40197636
コストコで買ったアーモンドバターの消費のため、担々麺にしてみました。コクが出て美味☆
残り物野菜のお片付けにも！
このレシピの生い立ち
うちは、子どもがまだチビなので、辛くない担々麺です。お好みで唐辛子や豆板醤などを入れて辛くしてもgoodです。
アーモンドバターで担々麺
コストコで買ったアーモンドバターの消費のため、担々麺にしてみました。コクが出て美味☆
残り物野菜のお片付けにも！
このレシピの生い立ち
うちは、子どもがまだチビなので、辛くない担々麺です。お好みで唐辛子や豆板醤などを入れて辛くしてもgoodです。
アプリでひらく作り方
- 1
カークランドのアーモンドバター。
-
- 2
野菜は細かく刻みます。
- 3
ニンニク・しょうが・ごま油を熱して、ひき肉を炒めます。
- 4
肉に火が通ったら、野菜を投入して炒めます。
- 5
水（少なくとも具がヒタヒタになるくらい）・ウェイパー・その他調味料類を入れ、味を整えます。
- 6
アーモンドバターを好きなだけ投入！
たくさん入れるほどコッテリ濃厚になります。 -
- 7
片栗粉でとろみをつけます。
（アーモンドバター多めで、すでにコテコテなら要らないかも） - 8
うどんや中華麺などにかけてどうぞ☆
写真の具は、豚ひき肉・ピーマン・キノコ です。
-
コツ・ポイント
調味料の分量は基本適当です！お好みに調整してください。
カークランドのアーモンドバターは買ってすぐは分離していて、まずはそれをしっかり混ぜる必要があります（汗）。これがかなり骨の折れる作業で、手が痛くなりながら30分以上かかりました(涙)
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