失敗しない！厚切りポテチ♡
hne1o1o @cook_40116523
焦げない！サクサク！じゃがいもの味を存分に味わう事が出来るポテトチップスです。子供達も大好き♪
このレシピの生い立ち
厚切りのポテトチップスを手作りしたくて(^^)
失敗しない！厚切りポテチ♡
焦げない！サクサク！じゃがいもの味を存分に味わう事が出来るポテトチップスです。子供達も大好き♪
このレシピの生い立ち
厚切りのポテトチップスを手作りしたくて(^^)
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮付きのまま少し厚めにスライスする
(私はスライサー使用しました) - 2
【重要！！】お湯で洗い、表面のデンプンを洗い流す
- 3
キッチンペーパーで水気をよくふき取る
- 4
時々裏返しながら高温の油でじっくり揚げます。
※一度に入れ過ぎず、重ならない程度の量 -
- 5
水分がなくなってカラッときつね色に揚がったら出来上がり♡
お好きな味付けでお召し上がり下さい♪ -
コツ・ポイント
お湯で洗いしっかりデンプンを洗い流すことで長時間揚げても焦げなくなります
じっくりじっくり揚げることでサクサクに♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011125
