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小松菜カレー(๑′ᴗ‵๑)
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小松菜カレー(๑′ᴗ‵๑)-レシピのメイン写真

小松菜カレー(๑′ᴗ‵๑)

tOmO*1222
tOmO*1222 @cook_40142706

野菜嫌いの息子が絶賛して食べる、甘口のカレーヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に野菜を食べてもらいたくて考えたカレーです!

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小松菜カレー(๑′ᴗ‵๑)

tOmO*1222
tOmO*1222 @cook_40142706

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材料

5人分
  • 小松菜 1袋
  • 玉ねぎ 3個
  • にんじん 2本
  • トマト 1個
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • しめじ 1株
  • 豚バラスライス 250g
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酒(またゎ白ワイン) 大さじ2
  • ☆水 200cc
  • お好みのカレールー 1/2箱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ2個を大きめにカット。(くし切り)
    残りの1個ゎすりおろし
    、どちらも直接圧力鍋へ。

  2. 2

    小松菜をざく切り、トマトゎ皮付きのまま細かく切り、にんじんゎ乱切り、にんにくしょうがゎすりおろし圧力鍋へ。

  3. 3

    圧力鍋に、☆の調味料を全て入れ、5分加圧。その後放置。

  4. 4

    ピンが下がったら蓋を開け、中火にかけながら、しめじ、豚バラ肉を入れ、火が通ったらカレールーを1つずつ入れる。

  5. 5

    ※お好みの濃さになるまで1つずつカレールーを入れてください。

コツ・ポイント

ザクザク切って直接圧力鍋へ!

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tOmO*1222
tOmO*1222 @cook_40142706
2014/05/15 12:15に公開

このレシピのキーワード

カレー シメジ トマト 小松菜 にんじん にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが 豚バラ薄切り

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