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簡単 キヌアとカボチャのサラダ
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簡単 キヌアとカボチャのサラダ-レシピのメイン写真

簡単 キヌアとカボチャのサラダ

愛の一品
愛の一品 @cook_40076270

栄養たっぷりのキヌアと栄養たっぷりのカボチャ
を合わせてみました。
このレシピの生い立ち
茹でたキヌアを使いきりたくて考えました。

栄養たっぷりのキヌアと栄養たっぷりのカボチャ
を合わせてみました。
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茹でたキヌアを使いきりたくて考えました。

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簡単 キヌアとカボチャのサラダ

愛の一品
愛の一品 @cook_40076270

栄養たっぷりのキヌアと栄養たっぷりのカボチャ
を合わせてみました。
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茹でたキヌアを使いきりたくて考えました。

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材料

2人分
  • カボチャ 1/6
  • 茹でたキヌア 半カップ
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • アーモンド 10粒
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    1cm角に皮付きのまま切る。
    鍋に少量の水を入れ蓋をして
    弱火で焦がさない様に煮る。

  2. 2

    ①と茹でたキヌアとドレッシングを
    混ぜる。

  3. 3

    オリーブオイルをかけアーモンドをのせる。

コツ・ポイント

カボチャの皮は栄養たっぷりなので
そのまま使って下さい。

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愛の一品
愛の一品 @cook_40076270
2016/06/09 22:41に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ アーモンド キヌア

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