人参は銀杏切り、白菜は角切りにします。
きのこも大きいものは切ります。

キノコとトマト、水、白菜を鍋にいれ煮込みます。沸騰したら、塩を入れます。

人参をごま油で炒めて、軽く焦げ目をつけます。

2で煮込んでいる物が15分程たったらカツオ節、人参、魚を入れます。さらに10分程煮ます。