油揚げ＆チーズの大根こぶおろし
めいな @meinaa
油揚げにとろけるスライスチーズをのせレンチン。鬼おろしでおろした大根おろしに昆布つゆをプラス。かけてどうぞ。簡単な酒の肴
このレシピの生い立ち
簡単にできる酒の肴を作りたくて。
油揚げ＆チーズの大根こぶおろし
油揚げにとろけるスライスチーズをのせレンチン。鬼おろしでおろした大根おろしに昆布つゆをプラス。かけてどうぞ。簡単な酒の肴
このレシピの生い立ち
簡単にできる酒の肴を作りたくて。
作り方
- 1
油揚げは、縦半分に切り、横に4等分に切る（8枚になる）
- 2
スライスチーズをシートの上から包丁で押さえ、1枚を6等分に切る（中身のみ切れる）
- 3
皿に油揚げをのせ、油揚げの上に②をのせる。ラップなしでレンジ600W１分～1分10秒チンする。
- 4
大根の皮を剥き、鬼おろしで大根をおろす。昆布つゆをプラスし混ぜる（○）
- 5
③に④をかけて、どうぞ。
コツ・ポイント
②作業、包丁でシートを押すだけ。引いたりしないこと。中身のチーズのみ切れる。
レンジでチンする時間は、チーズの様子を見ながら調整してください。溶けすぎ注意。
できれば、大根おろしは、鬼おろしでおろしてください。
今回使った油揚げは大きい。
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