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おめかしキュートなきゅうりちゃん♥-レシピのメイン写真

おめかしキュートなきゅうりちゃん♥

lilypal
lilypal @cook_lilypaljp

簡単で可愛い、子供受けするヘルシーなカナッペです。
このレシピの生い立ち
簡単で可愛くて、子供受けするヘルシーなカナッペを作りたくて、不器用なりに頑張ってみました。

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おめかしキュートなきゅうりちゃん♥

lilypal
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簡単で可愛い、子供受けするヘルシーなカナッペです。
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材料

  • きゅうり 適量
  • リボンパスタ 適量
  • 浅葱 適量
  • 海苔 適量
  • パプリカ(赤) 適量
  • かいわれ大根 適量
  • 浅葱の花  適量
  • 枝豆とグリーンピースのディップ
  • 茹でた 枝豆(冷凍)  正味 70g
  • 茹でた グリーンピース(冷凍) 70g
  • レモンの絞り汁 小さじ1
  • りんご酢 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) チューブ 小さじ1/2程
  • クリームチーズ 又は、水切りヨーグルト 50g
  • お好みで、わさび 適量
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作り方

  1. 1

    リボンパスタを茹でます。茹であがったら水を切り、油(材料外)を少し混ぜてくっつくのを防ぎます。

  2. 2

    パスタが冷めたら、真ん中に浅葱を結びつけます。

    • おめかしキュートなきゅうりちゃん♥作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを厚めにスライスし、顔になる部分に切り込みを2,3か所入れ、海苔やパプリカ、カイワレ、浅葱の花などで飾ります。

  4. 4

    胴体部分になる方は、底が抜けないように注意しながら、薬味用の小さいスプーンなどで取り除いてくぼみを作ります。

    • おめかしキュートなきゅうりちゃん♥作り方4写真
  5. 5

    お好きなディップやフィリングをくぼみに入れ、顔を立てて入れ、リボンパスタを前にのせれば出来上がりです。

  6. 6

    今回は、春らしい緑色の枝豆とグリーンピースのディップを使いました。枝豆とグリーンピースは、茹でて冷まします。

    • おめかしキュートなきゅうりちゃん♥作り方6写真
  7. 7

    クリームチーズ以外の材料をバーミックスなどでペースト状にし、クリームチーズを加え混ぜれば完成。子供用はわさび抜きで。

コツ・ポイント

ディップは硬めの方が、顔の部分を立てやすいです。 

あれば、浅葱や他の食べられるお花を使うと華やかさアップで、子供に喜ばれます。

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lilypal
lilypal @cook_lilypaljp
2014/05/13 16:26に公開
おいしいもの大好き。でも、料理は子供ができるまでしたことも無く、毎日の料理は結局ずーっと相方任せでした。が、4年ほど前に手の怪我をして料理ができなくなってしまった相方の代わりに私が担当に。 作るからにはやっぱりおいしいものが食べたいと、出来る範囲で研究/実験してながら、簡単、放置、鍋ドン料理を作って上手くいった物の覚え書きをアップしています。
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このレシピのキーワード

枝豆 海苔 あさつき かいわれ キュウリ ディップ パプリカ グリーンピース にんにく クリームチーズ レモン わさび

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