カレーの残りで焼きカレー☆
パリパリ香ばしいジャガイモで、食べ飽きたカレーも気分転換♫
このレシピの生い立ち
カレーとジャガイモが余ってたので(^ ^)
作り方
- 1
ジャガイモを千切りにし、熱したフライパンに引き詰め油が回ってきたら塩・コショウを振り、火を通す。
- 2
ゆっくり焦げ目をつけながら、ひっくり返して両面焼いてゆく。
-
- 3
グラタン皿に残りご飯をしき、その上に残ったカレーをかけ、先ほどのジャガイモをのせる。
- 4
その上にとろけるチーズや粉チーズ、パン粉などを振りかけ、オーブンで焼く。
- 5
チーズに焦げ目がついたくらいで☆
仕上げにパセリなど飾って完成☆
コツ・ポイント
なるべくジャガイモは細目の千切りにした方が合うかと思います。
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