具だくさん✨美味しい豚汁
utsuhiro✨ @cook_40089675
たくさんの具を、香ばしい味付けで仕上げました^_^
豚汁をさらに美味しく頂くために…✨
あつあつを、どーぞ^ ^
このレシピの生い立ち
美味しい豚汁を食べたくて、何回か試して完成しました〜^_^
具だくさん✨美味しい豚汁
たくさんの具を、香ばしい味付けで仕上げました^_^
豚汁をさらに美味しく頂くために…✨
あつあつを、どーぞ^ ^
このレシピの生い立ち
美味しい豚汁を食べたくて、何回か試して完成しました〜^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをアルミホイルでこすりながら水で洗う。
- 2
材料を全て切る。
こんにゃくは、一口サイズに手でちぎり、事前に一煮立ちしておく。 - 3
ごぼうとかぼちゃを、ごま油で弱火でじっくり炒める。両面焼き色が付いたら一旦取り出す。
- 4
にんじん→豚肉→大根も炒め、にんにく・生姜を入れて軽く混ぜ合わせ、火を止める。
- 5
ここにごぼうとかぼちゃを戻し入れ、焼き豆腐とこんにゃくも加える。
- 6
さらに✨を混ぜた水を入れ、沸騰したらアクを取り、蓋をして中火で15分ほど煮込む。
- 7
最後に味噌をおたまの上で、菜箸等でかき混ぜながら溶かし入れて、味を確認して完成〜！
- 8
出汁の粉末はこの3つを使用しました。LAWSONストア100にて購入。１つ100円でお買い得^_^
-
- 9
この度使用させて頂いた、マルコメのお味噌です。
-
コツ・ポイント
ごま油で炒めることで、香ばしい味になりますよ^_^
味噌は味を確認しながら入れてください。（おたまのサイズ、味噌の濃さも異なりますので…）
出汁はほんだしでもOKです。
こんにゃくは事前に一煮立ちし、臭みをとりましょう。
つくれぽ
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