水切りヨーグルトとナッツのパンケーキ
mai★D @cook_40100779
少しでもヘルシーに食べるため、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったパンケーキレシピです♪
このレシピの生い立ち
パンケーキのクリームを生クリームではない、ヘルシーなものにしたくて考えました。
少し塩気のあるヨーグルトクリームはメープルシロップとよく合います。
さっぱりしていて飽きません！
水切りヨーグルトとナッツのパンケーキ
少しでもヘルシーに食べるため、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったパンケーキレシピです♪
このレシピの生い立ち
パンケーキのクリームを生クリームではない、ヘルシーなものにしたくて考えました。
少し塩気のあるヨーグルトクリームはメープルシロップとよく合います。
さっぱりしていて飽きません！
アプリでひらく作り方
- 1
ざるにキッチンペーパーをひいてヨーグルトを入れ、冷蔵庫で半日水を切る。
- 2
クリームチーズを耐熱皿に入れ、様子を見ながらレンジでチンして柔らかくする。
※加熱しすぎに注意！ - 3
水切りヨーグルトに少しお塩を入れて混ぜ、更に柔らかくなったクリームチーズを混ぜる。
- 4
3を冷蔵庫で冷してる間に、パンケーキミックスにアーモンドミルクと卵を入れて生地を作る。
- 5
焼いたパンケーキにヨーグルトクリームをのせ、砕いたナッツとメープルシロップを好きなだけかけて完成！
コツ・ポイント
牛乳ではなくアーモンドミルクを使うことで、カロリーと糖質を抑えています。
ヨーグルトの水切りは、コーヒーフィルターにヨーグルトをいれ、ドリッパーにセットして冷蔵庫で半日水を切るのもありです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014934
