簡単!市販のピザを美味しく

市販の焼くだけピザにビザ用チーズをextraするだけで美味しいビザの出来上がり!
このレシピの生い立ち
前回公開したレシピを再構成しました。このピザは、目白にあった「ピザ トミーズ」のアメリカンスタイルのピザ「ビアンカ」の再現を目指しました。1960年代にフライングピザ(生地の成形)がTVで初めて紹介されたレガシー的なピザハウスでした。
簡単!市販のピザを美味しく
市販の焼くだけピザにビザ用チーズをextraするだけで美味しいビザの出来上がり!
このレシピの生い立ち
前回公開したレシピを再構成しました。このピザは、目白にあった「ピザ トミーズ」のアメリカンスタイルのピザ「ビアンカ」の再現を目指しました。1960年代にフライングピザ(生地の成形)がTVで初めて紹介されたレガシー的なピザハウスでした。
作り方
- 1
香薫あらびきウィンナーを5mm幅にカットする。
- 2
ピザを焼けるプレート(天板等)に市販ピザ1枚を置き、1のウィンナーをトッピングする。
- 3
ウィンナーをトッピングしたピザの上に
ピザ用チーズを満遍なくのせる。 - 4
お好みでオリーブオイルにチューブの大蒜を混ぜガーリックオイルを作り、3に適量掛ける。写真のピザは添付のバジルオイル使用。
- 5
200~220℃で6分~6分半、オーブントースターで焼く。チーズが沸騰したら焼き上がり。
- 6
焼き上がったピザを
ピザ用カッターで8等分にカットする。お好みで一味唐辛子を掛けて召し上がれ! - 7
ピザ1枚分が焼けないオーブントースターの場合は、ピザ生地をピースにカットして焼いてください
- 8
調理時間・具材の準備→トッピング→焼く→ピースにカットする→で、10分ちょいで調理完了!
- 9
トッピングの具材はお好みでツナ、ベーコン、マッシュルームなどお好みで作ってみて下さい。
コツ・ポイント
宅配ピザLサイズはかなりお高いです。今回は日本ハム・ピザ石釜工房4種のチーズ・税抜き238円ピザ用チーズ1kg・税抜き890円。いずれもドンキホーテで購入。ピザ1枚単価は、487円位。ピザ用チーズはお好みの量で。
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