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ささっとおぜんざい

りょうたくりん
りょうたくりん @cook_40158511

ちょっと甘いものが食べたいときに1つの鍋で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
疲れて甘いものが欲しくなって作りました。

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疲れて甘いものが欲しくなって作りました。

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材料

4人分
  • 白玉粉 80g
  • 絹豆腐 120g
  • 粒あん 200g
  • 水 540cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と豆腐を入れて、手(もしくはヘラ)で混ぜ耳たぶくらいの硬さにする。

  2. 2

    鍋に粒あんと水を入れ、火にかけて時々混ぜる。

  3. 3

    2が沸騰してきたら、1の白玉を丸めて真ん中にくぼみをつけて鍋に入れる。

  4. 4

    全て白玉を入れたら時々混ぜ、全て浮いてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

・火にかける前、少し粒あんを水に浸けておくと早くあんが溶けます。
・白玉を鍋で茹でることによって、とろみがつきます。

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りょうたくりん
りょうたくりん @cook_40158511
2018/01/05 04:33に公開

このレシピのキーワード

ぜんざい つぶあん 絹ごし豆腐 白玉粉

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