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夏だ!ビールだ!梅キュウだ!
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夏だ!ビールだ!梅キュウだ!-レシピのメイン写真

夏だ!ビールだ!梅キュウだ!

風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437

夏の旬のきゅうりを使って、酒のつまみにピッタリな逸品を!和風のトッピングが相性良い。ポリポリっと、いくらでも食べれちゃう
このレシピの生い立ち
昔、祖父母が飲食店を営んでいた頃のメニューにあったような…。やはり夏になるとよく作る。最近は畑で採りたてのきゅうりと青しそを使って作るので、なお美味

夏の旬のきゅうりを使って、酒のつまみにピッタリな逸品を!和風のトッピングが相性良い。ポリポリっと、いくらでも食べれちゃう
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夏だ!ビールだ!梅キュウだ!

風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437

夏の旬のきゅうりを使って、酒のつまみにピッタリな逸品を!和風のトッピングが相性良い。ポリポリっと、いくらでも食べれちゃう
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昔、祖父母が飲食店を営んでいた頃のメニューにあったような…。やはり夏になるとよく作る。最近は畑で採りたてのきゅうりと青しそを使って作るので、なお美味

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材料

1人分
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 2粒
  • 青しそ 2〜3枚
  • 焼き海苔 1枚
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを三等分に切り、縦半分に切る

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を除き、包丁で叩く

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方3写真
  4. 4

    青しそをよく洗い、極細切りにする

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方4写真
  5. 5

    焼き海苔を細く切り、盛り付けるまではラップをかけておく

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方5写真
  6. 6

    きゅうりの断面を上にして皿に並べ、梅を乗せる

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方6写真
  7. 7

    青しそとかつお節を乗せる

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方7写真
  8. 8

    最後に刻んだ海苔を乗せれば、完成

    • 夏だ!ビールだ!梅キュウだ!作り方8写真

コツ・ポイント

採れたてのきゅうりと青しそで作る。きゅうりを適度な大きさに切る。梅干しは包丁でよく叩く。刻み海苔がしけらないよう注意する。材料を和風で統一した点

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風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437
2016/06/09 13:35に公開
計量などは嫌いで、適当料理だけど、センスはあると思ってます。笑。材料を妥協せずすぐ豪華にしたがります。なんだかんだで定番メニューばかり作っている気がします。家族が貸農園で野菜を作っているので新鮮野菜を使って作りたいです。ラーメン食べ歩きも趣味なのですが、最近、作る方にもハマってしまい紹介しようと思いクックパッドを始めました。よろしくお願い致します。目指せ100レシピ!
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 キュウリ かつお節 梅ぼし

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