オクラときゅうりのさっぱりポン酢和え
an☆pear @cook_40135855
暑い日やこってり料理の付け合わせにぴったり！パパッと作れるメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりした和え物が食べたくて♩
オクラときゅうりのさっぱりポン酢和え
暑い日やこってり料理の付け合わせにぴったり！パパッと作れるメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりした和え物が食べたくて♩
作り方
- 1
きゅうりは小口切りして塩もみをする。
- 2
オクラは板ずりしてさっと茹で、5mm程度に切る。
- 3
塩もみしたきゅうりの水分を切り、オクラと割いたかにかまを加えてポン酢で和える。
コツ・ポイント
味が薄まってしまうので、きゅうりの水分はしっかり取りましょう。
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