ズッキーニとレタスのペペロンチーノ
お好みのパスタと合わせてアレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが食べたくて！
冷蔵庫の中にある物で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルをひきニンニク、鷹の爪を入れます
※辛いのが苦手な方は種は取り除く -
- 2
火をつけ、ニンニクの香りがしてきたら5mm幅にスライスしたズッキーニ、5mm幅にカットした豚バラを入れます
-
- 3
豚バラに火が通ったらレタスを入れ軽く炒めます。
この時、少ししっかりめに塩胡椒をします。 -
- 4
レタスを混ぜ合わせたら白ワインを一振り入れます。
※ワインがなければパスタのゆで汁を少し多めに入れてください -
- 5
最後に塩胡椒で味を整えたら
お好みのパスタに絡めて完成です！
コツ・ポイント
豚バラをベーコンにしても美味しいです♪
塩胡椒をしっかりめにしておくと具材に味が付いているのでパスタと相性バッチリです！
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