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♡カツオのカルパッチョのサラダ仕立て♡
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♡カツオのカルパッチョのサラダ仕立て♡-レシピのメイン写真

♡カツオのカルパッチョのサラダ仕立て♡

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

お手頃価格なカツオが豪華な一品に!
ハニーマスタードソースが美味しい!
このレシピの生い立ち
カツオをたたき以外で食べたくて。

お手頃価格なカツオが豪華な一品に!
ハニーマスタードソースが美味しい!
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♡カツオのカルパッチョのサラダ仕立て♡

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

お手頃価格なカツオが豪華な一品に!
ハニーマスタードソースが美味しい!
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材料

  • カツオの刺身 1パック
  • ベビーリーフ 一袋
  • 旬野菜(今回はカブ、ごぼう) 一個ずつ
  • ミニトマト 好きな分
  • ♡ハニーマスタードソース♡
  • はちみつ 大さじ1
  • マスタード 大さじ1
  • レモン汁 一絞り
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カツオのお刺身を皿に敷いて
    薄く塩、オリーブオイルをかけ
    ラップして冷蔵庫へ。

  2. 2

    ミニトマトは4当分。
    かぶはくし切りで8当分。
    ごぼう、かぶの葉は10センチほどの
    長さに切りる。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
    ごぼうとかぶ、かぶの葉を焼く。
    塩を軽くし反対の面も焼く。

  4. 4

    ハニーマスタードソースを作る。
    ボウルに調味料全て入れ混ぜる。

  5. 5

    1にベビーリーフを盛り、
    3、ミニトマトを飾る。
    4のハニーマスタードソースを
    たっぷりかけて完成!

  6. 6

    ♡人気検索トップ10入り♡
    2018.9.9 ありがとうございます!

コツ・ポイント

ハニーマスタードソースは粒マスタードでも
美味しくできます♡

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みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607
2018/01/07 09:01に公開
おもてなしは楽しいです♡
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このレシピのキーワード

サラダ カルパッチョ かぶ かつお ごぼう ミニトマト はちみつ マスタード 刺身

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