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お昼にササッとチゲラーメン
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お昼にササッとチゲラーメン-レシピのメイン写真

お昼にササッとチゲラーメン

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

お休みの日に!
辛いラーメンが食べたい時に!
大好きなサリ麺でササッとチゲラーメン(o^^o)

このレシピの生い立ち
休日のお昼に、辛いラーメンが食べたくて、大好きなサリ麺でチゲラーメンを作ってみました。

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材料

1人分
  • サリ麺 1袋
  • ネギ 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 甘味噌( ID:20057692 ) 小さじ1/2
  • しょうが 少々
  • チムチ 適量
  • 水 400cc
  • ウェイパー 小さじ1
  • 食べるラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れニンニクを炒め、香りが出たら、コチュジャン、甘味噌、しょうが、キムチを入れる。

    • お昼にササッとチゲラーメン作り方1写真
  2. 2

    1に、水とウェイパーを入れる。
    沸騰したら、サリ麺とネギを入れる。

    • お昼にササッとチゲラーメン作り方2写真
  3. 3

    蓋をして3分煮込む。

  4. 4

    器に盛り、お好みで食べるラー油をかける。

コツ・ポイント

甘味噌が入れてあるので、辛さだけじゃなく、食べやすい味になっていると思います。
夕食に、いろんな野菜や豆腐などを入れて、チゲとして食べた後に、〆でサリ麺を入れてもいいと思います。

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2016/06/09 04:18に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

チゲ ラーメン ねぎ にんにく めん コチュジャン しょうが

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