甘味噌 (赤味噌 保存版)改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
名古屋メシには欠かせない、とっても便利な甘味噌です！
保存がきくので、いつも作り置きしています。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらった甘味噌です！
甘味噌 (赤味噌 保存版)改良済
名古屋メシには欠かせない、とっても便利な甘味噌です！
保存がきくので、いつも作り置きしています。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらった甘味噌です！
作り方
- 1
鍋に材料を入れて、弱めの中火にかけ混ぜる。フツフツしてきたら弱火にして、赤味噌の固まりがなくなるまで混ぜるだけ。
- 2
※2023.11.24改良しました。
コツ・ポイント
焦げないように弱火でひたすら混ぜるだけ！
味噌カツ、どて煮、おでん、田楽………etc.
名古屋メシだけではなく、中華や和食、いろいろな料理に使える万能調味料です！
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