簡単♪ふわふわ卵の中華コーンスープ
Icco000 @cook_40094476
中華料理屋さんのコーンスープをご自宅で簡単に♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から､中華コーンスープが大好きだったので 自分でも作っています。
簡単♪ふわふわ卵の中華コーンスープ
中華料理屋さんのコーンスープをご自宅で簡単に♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から､中華コーンスープが大好きだったので 自分でも作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵
創味シャンタン
クリームコーン缶鶏ガラスープの素、写真撮り忘れです
-
- 2
お鍋に〇を入れて煮立たてます。
味見をして足りなければ
塩・胡椒・創味シャンタンで調味して下さい。 -
- 3
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ2
こちらを
スープには大さじ2と1/2
卵に残りを使います。 -
- 4
スープを煮ている間に
卵も溶きます。スープに入れる直前に 残りの水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。
-
- 5
火は点いたままです。
スープにとろみがついたら お箸で混ぜながら 溶き卵を細ーく流し入れて出来上がりです。
-
- 6
器に注ぎ、お好みで小口切りネギをどうぞ。
中華料理屋さんみたいに、丼に注ぎ テーブルで取り分けても♪
-
- 7
とろみつけ。
苦手な方は一旦火を消します。
お玉で混ぜながら
水溶き片栗粉を大さじ2と1/2入れてから 再度点火。
コツ・ポイント
溶き卵にも水溶き片栗粉を加えます。
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