作り方
- 1
パスタは表示通りに茹でる
- 2
にんにく1かけは薄切り
梅干しは種を除いてたたいておく - 3
フライパンにごま油を入れ、にんにくスライスを入れて火をつける
弱火でじっくり炒める - 4
にんにくの良い香りがしてきたら、刻んだ梅干しを入れて、ほぐすように炒める
- 5
梅干しがほぐれたら、味覇か創味シャンタンと、めんつゆを入れて、ざっと炒める
- 6
パスタの茹で汁をおたま半分くらい入れて、乳化させる
- 7
茹で上がったパスタをお湯をよくきってフライパンに入れる
- 8
お好みでゴマとかつおぶしをまぶす
コツ・ポイント
味覇とめんつゆで塩味は充分です。
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その他のレシピ
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