ひと手間で☆カフェ風トマトキーマ(^^)

miudym
miudym @cook_40115366

おもてなし簡単kidsカレーのアレンジレシピです(^^)
トマトとトマトの缶詰めを加えるだけで一味違ったカレーに変身~☆

このレシピの生い立ち
簡単kidsカレーに満足していたら旦那さんに普通だと言われたのでひと手間加えてみました(^-^;

ひと手間で☆カフェ風トマトキーマ(^^)

おもてなし簡単kidsカレーのアレンジレシピです(^^)
トマトとトマトの缶詰めを加えるだけで一味違ったカレーに変身~☆

このレシピの生い立ち
簡単kidsカレーに満足していたら旦那さんに普通だと言われたのでひと手間加えてみました(^-^;

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材料

4人分(大人2子供2)
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 中2個
  3. パプリカ 1個
  4. ピーマン 中2個
  5. エリンギ 2個
  6. カレールー 各6ブロック
  7. ヨーグルト 大さじ2杯
  8. 4個
  9. カットトマト 1/2缶
  10. トマト 中1/2個

作り方

  1. 1

    "簡単kidsキーマカレー"(ID20385529)のレシピを参考にキーマカレーを作って下さい(^-^)

  2. 2

    トマトを荒みじんぐらいに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引きガーリックを落とし熱する。

  4. 4

    カットトマトとトマトを加え
    、トマトが形状がなくなるくらいまでグツグツさせる。

  5. 5

    子供用大人用に分ける。(わが家は幼児2人の為3:4くらいにしています。)

  6. 6

    ①のキーマカレーを加えて、一煮たちさせて出来上がりです(^-^)
    (大人用はお玉2杯くらい、子供用はお玉1杯強くらい)

  7. 7

    子供用です(^-^)

コツ・ポイント

トマト・カットトマトは汁気が半分くらいになるまでグツグツさせて下さい。酸味が飛んで甘味がまします(^-^)

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