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トマトの青紫蘇サラダ
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トマトの青紫蘇サラダ-レシピのメイン写真

トマトの青紫蘇サラダ

こぐまのたまちゃん
こぐまのたまちゃん @cook_40102958

時短もう一品!
簡単でとっても美味しいサラダです。
冷たく冷やしたトマトでね♪
このレシピの生い立ち
向田邦子さんの本のサラダをもっと簡単に、
急な来客の多い我が家バージョンにアレンジ。
思いのほか仕上がりが良かったので、
職場の間もなくお嫁さんには必ず教えています。
評判は上々ですよ。

時短もう一品!
簡単でとっても美味しいサラダです。
冷たく冷やしたトマトでね♪
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急な来客の多い我が家バージョンにアレンジ。
思いのほか仕上がりが良かったので、
職場の間もなくお嫁さんには必ず教えています。
評判は上々ですよ。

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トマトの青紫蘇サラダ

こぐまのたまちゃん
こぐまのたまちゃん @cook_40102958

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簡単でとっても美味しいサラダです。
冷たく冷やしたトマトでね♪
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急な来客の多い我が家バージョンにアレンジ。
思いのほか仕上がりが良かったので、
職場の間もなくお嫁さんには必ず教えています。
評判は上々ですよ。

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簡単でとっても美味しいサラダです。
冷たく冷やしたトマトでね♪
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材料

1~2
  • トマト 1個
  • 青紫蘇(大葉) 5~7枚
  • ポン酢 大さじ1~1 1/2
  • 胡麻油 小さじ1~1 1/2
  • 白ゴマ 一つまみ
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作り方

  1. 1

    トマトはよく冷やしておきます。
    放射線状に切る。
    (スライスでもよいです)

    • トマトの青紫蘇サラダ作り方1写真
  2. 2

    大葉は可能な限り細い千切りにします。
    香りと食感がよくなります。

  3. 3

    トマトの上に大葉を散し、ポン酢っと胡麻油をまわしかけます。

  4. 4

    上に白ゴマをかけて出来上がり。
    お酒のアテにもいいですよ。

    • トマトの青紫蘇サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトはよく冷やしておくこと。
大葉の千切りは細くするほど風味が良くなります。
柚子酢を足しても美味しかったです。

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こぐまのたまちゃん
こぐまのたまちゃん @cook_40102958
2016/06/10 14:47に公開
食べ歩きと亜料理が大好きです。みなさんのレシピを参考にします。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト

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