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伊達巻DEマフィン
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伊達巻DEマフィン-レシピのメイン写真

伊達巻DEマフィン

シラママ
シラママ @cook_40069583

伊達巻が余ってしまったのでトッピングに黒豆を追加しての新春のリメイクスイーツです！
このレシピの生い立ち
今年は栗きんとんが残らす伊達巻が残ってしまい今年の新春リメイクスイーツを考えてました

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今年は栗きんとんが残らす伊達巻が残ってしまい今年の新春リメイクスイーツを考えてました

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シラママ
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材料

ミニカップ15個分
  • ホットケーキミックス 200ｇ
  • 卵 １個
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖 50g
  • バター 50g
  • 伊達巻 お好みで
  • 黒豆 お好みで
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作り方

  1. 1

    バターをレンジなどで溶かしておく
    オーブンを180℃で余熱しておく
    伊達巻を細かく刻んでおく

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく泡立て器でまぜる。

  3. 3

    そこに溶かしたバター、伊達巻、HMの順に加え、よく混ぜる。

  4. 4

    マフィンカップや紙コップ、アルミ型に生地を6〜7分目まで入れる。

  5. 5

    黒豆も残ってたのでトッピングとして入れたり栗きんとんをのせても美味しいです

  6. 6

    余熱しておいたオーブンに入れて、180℃で20〜25分程度焼けば完成！！

コツ・ポイント

カップに生地をあまり入れすぎると流れでます！
見栄えの問題だけど流れ出たのもカリカリして美味しいけどね！

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シラママ
シラママ @cook_40069583
2018/01/04 08:45に公開
大食漢家族、ご飯がススムおかずを頑張って作ってます！
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このレシピのキーワード

伊達巻 マフィン バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス 黒豆

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