ほうれん草とミックスベジの巣ごもり風

ハローウルル56
ハローウルル56 @cook_40094179

ほうれん草は先に切って水で洗い凍ったままのミックスベジタブルと炒めると手間が省けます。
このレシピの生い立ち
我が家では定番の一品です。

ほうれん草とミックスベジの巣ごもり風

ほうれん草は先に切って水で洗い凍ったままのミックスベジタブルと炒めると手間が省けます。
このレシピの生い立ち
我が家では定番の一品です。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ミックスベジタブル 大さじ1位
  3. ウインナー 4本(なくてもいい)
  4. 2個
  5. バター 小さじ2
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りにし、ウインナーは斜め半分に切っておく。

  2. 2

    1をざるに入れ水で洗う。

  3. 3

    フライパンに2とミックスベジタブルを入れて水気が無くなるまで、中火で炒める。

  4. 4

    3に塩胡椒、バター、ウインナーを入れて炒める。

  5. 5

    器に移し卵を割りいれる。

  6. 6

    ラップをしレンジでチンする。中を覗きながら卵を好きな硬さでok!

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