ミニケーキすし

Name: ミニケーキすし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味付きいなりの皮 2枚; すし飯 360g; たまご 1個; カニカマ 3本; しらす 20g; 菜の花 2本; 砂糖、塩 少々

おとうふタイシ @cook_40139432

味付きのいなりの皮は、いなり寿司だけじゃなくていろいろ使えます！
このレシピの生い立ち
いなり寿司以外でも味付油揚げメニューが作りたくて考えました。
菜の花を上にのせるのは見栄えも良いですが、菜を上げる＝名をあげる　になるのだそうです。

ミニケーキすし

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

2人分

味付きいなりの皮 2枚
すし飯 360g
たまご 1個
カニカマ 3本
しらす 20g
菜の花 2本
砂糖、塩少々

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作り方

1
国産大豆を使った油揚げを化学調味料不使用の味付けをした「自然のうまみ味付いなり」をおすすめします。
2

いなりを２枚、汁けをきってから細く切る。
菜の花は茹でておく。
カニカマは細く裂いておく。
3

たまごに砂糖と塩で下味をつけ、いり卵をつくる。
4

すし飯にしらすを入れて良く混ぜ、お好みの型に入れて形をつくり、上に具材をのせる。

コツ・ポイント

作りやすいように、シンプルにのせるタイプにしましたが、すし飯の中に混ぜ込んだり、層にしたりも楽しいですよね！

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2018/01/10 00:32に公開

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このレシピのキーワード

しらす菜の花卵すし飯カニカマ

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