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生トマトからトマトソースパスタ
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生トマトからトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

生トマトからトマトソースパスタ

薫風02
薫風02 @cook_40120737

夏野菜のトマトでスタミナ満点トマトソースパスタを作りました
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トマトが余ったので

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薫風02
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材料

2人分
  • パスタ 400g
  • オリーブオイル 少々
  • チューブにんにく 少々
  • 唐辛子 少々
  • ブロックベーコン 200g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    トマトは十字に切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れて皮がはがれるのを待つ、冷水に入れて冷やす

  2. 2

    冷えたトマトは皮を剥いてサイコロ状に切っておく
    玉ねぎはみじん切りにしておく
    ベーコンは厚めの短冊形に切っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を炒める
    香りが出てきたらベーコンを焦げ目が少しつくまで炒める

  4. 4

    3に玉ねぎ、トマトを入れ煮詰める
    塩コショウ、トマトケチャップを入れ、味を整える

  5. 5

    4にパスタを入れてよく和える
    皿にもり、お好みで粉チーズをかける
    完成❗

コツ・ポイント

トマトケチャップはハーフの方があっさりとしてトマトの味がするのでよく合います

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薫風02
薫風02 @cook_40120737
2016/07/15 21:57に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ ベーコンブロック

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