作り方
- 1
パスタを茹でる
トマトは十字に切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れて皮がはがれるのを待つ、冷水に入れて冷やす - 2
冷えたトマトは皮を剥いてサイコロ状に切っておく
玉ねぎはみじん切りにしておく
ベーコンは厚めの短冊形に切っておく - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を炒める
香りが出てきたらベーコンを焦げ目が少しつくまで炒める - 4
3に玉ねぎ、トマトを入れ煮詰める
塩コショウ、トマトケチャップを入れ、味を整える - 5
4にパスタを入れてよく和える
皿にもり、お好みで粉チーズをかける
完成❗
コツ・ポイント
トマトケチャップはハーフの方があっさりとしてトマトの味がするのでよく合います
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