お鍋にお湯を沸かす。沸騰したらもやしをどさっと投入。大葉は細かくちぎって入れる。

もやしと大葉が茹で上がったら、大きめのお皿に山型に盛る。次にブロッコリーとミニトマトを茹でる。ミニトマトは浮いたらOK。

ブロッコリーは長めに茹でたほうが柔らかくなって食べやすいですが、お好みで。もやし山の周りに盛りつける。

ラスト、豚をしゃぶしゃぶしてもやし山の上に盛りつける！ おろしのたれをかけたらできあがりです☆