CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

寒い冬にも!
暑い夏にも!!
このレシピの生い立ち
麻婆春雨を作る予定が…
ま・さ・か・の春雨がなかったので_|‾|○

寒い冬にも!
暑い夏にも!!
このレシピの生い立ち
麻婆春雨を作る予定が…
ま・さ・か・の春雨がなかったので_|‾|○

もっと読む

麻婆豆腐

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

寒い冬にも!
暑い夏にも!!
このレシピの生い立ち
麻婆春雨を作る予定が…
ま・さ・か・の春雨がなかったので_|‾|○

寒い冬にも!
暑い夏にも!!
このレシピの生い立ち
麻婆春雨を作る予定が…
ま・さ・か・の春雨がなかったので_|‾|○

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 挽き肉(鶏胸肉) 150g
  • 木綿豆腐(2cm角切り) 1丁
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
  • チンゲン菜(ざく切り) 2個
  • キクラゲ 4〜6枚
  • 干ししいたけ(みじん切り) 1〜2枚
  • にんにく・生姜(みじん切り) 2片
  • 豆板醤 小2
  • 〜麻婆ダレ〜
  • ◆めんつゆ 大1
  • ◆酒 大1
  • ◆中華だし 小2
  • ◆干ししいたけの戻し汁 100cc
  • ◆水 200cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 山椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    干ししいたけ・キクラゲを水で戻しておく。
    次に、ボールへ◆を入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、にんにく・生姜を香りが立つまで炒める。
    豆板醤・玉ねぎを加え、更に炒める。

  3. 3

    ②に挽き肉を入れ軽く炒めたら、◆の中華ダレ・キクラゲ・しいたけ・チンゲン菜を加える。

  4. 4

    煮立ったら山椒を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

チンゲン菜は無くても大丈夫です。
山椒はお好みで入れて下さい。
大きなキクラゲは、適当な大きさに切って下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
2014/07/27 04:12に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg!!主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ノお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
もっと読む

このレシピのキーワード

ひき肉 キクラゲ チンゲンサイ にんにく 酒 ほししいたけ もめん豆腐 玉ねぎ 山椒 しょうが 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜の簡単ごま油炒め
  2. 鶏肉&ブロッコリーの出汁塩炒め
  3. 炒めし●シンプルふりかけ炒飯
  4. 電子レンジで簡単!塩麹華焼売/皮なし焼売
  5. 簡単チョコレートケーキ
  1. たまごと味噌のトロトロおじや♡簡単♡風邪
  2. 簡単、豚とインゲンのスタミナ炒め
  3. 超簡単▶ピリ辛◀やみつききゅうり
  4. 簡単!おつまみにも*ニンニクたこきゅう
  5. 簡単!鶏ササミのマヨネーズホイル焼き
  6. Bomb Ass Green Beans
  7. Pinguy's Fried Chicken - KFC Style Chicken Recipe
  8. Pizza Dip
  9. Italian Sweet Bread
  10. Charlottes very berry trifel
  1. チキンサラダ
  2. 濃厚!豆腐deチョコケーキ☆
  3. 餃子スープ・夏風味
  4. 暑い日に!カルビ丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017543
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close