マグロのわさび漬けとおぼろ昆布和え
赤紫芋介 @19681216t
お正月の残りの冷凍マグロで…おつまみ⤴️１品
このレシピの生い立ち
お正月の残りの冷凍マグロ発見〜
お正月の残りのわさび漬け発見〜 (笑)
マグロのわさび漬けとおぼろ昆布和え
お正月の残りの冷凍マグロで…おつまみ⤴️１品
このレシピの生い立ち
お正月の残りの冷凍マグロ発見〜
お正月の残りのわさび漬け発見〜 (笑)
作り方
- 1
マグロを解凍し、柵のまま、魚グリルで
両面焼く。お好みで中が少しレアでも、
よく焼いても。 -
- 2
焼いたマグロを四角く切る。
★と混ぜ合わせる。 -
- 3
器に盛り付けてから、おぼろ昆布をのせる。
頂く時に ポン酢を少しかける。
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コツ・ポイント
筋のないマグロなら、中がレアでも。
筋があるようなら、火を通すことで、美味しく頂けます。
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