作り置き♪低糖質♡ポテサラ風おからサラダ
低糖質・低カロリー・食物繊維たっぷりなおからを使ったサラダ☆
水分を飛ばす事で作り置きも可能☆
腹もち抜群です！！
このレシピの生い立ち
低血糖症気味なので、糖質を少し減らす事を意識しています。
大好きなポテトサラダは糖質が高めなので、低糖質のおからで代用したら、とっても美味しくできたのでレシピにしました☆
最近は、小腹がすいたらこのおからサラダを食べてます（笑）
作り置き♪低糖質♡ポテサラ風おからサラダ
低糖質・低カロリー・食物繊維たっぷりなおからを使ったサラダ☆
水分を飛ばす事で作り置きも可能☆
腹もち抜群です！！
このレシピの生い立ち
低血糖症気味なので、糖質を少し減らす事を意識しています。
大好きなポテトサラダは糖質が高めなので、低糖質のおからで代用したら、とっても美味しくできたのでレシピにしました☆
最近は、小腹がすいたらこのおからサラダを食べてます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎときゅうりはスライスし、塩小さじ1/3(分量外)をもみ込み、しばらく置いておく。
ハムは食べやすい大きさに切る。 -
- 2
熱したフライパンに油を薄くひき、おからを焦がさないように中火で７～８分ほど炒めて、水分を飛ばしていく。
-
- 3
湯気が上がり、だんだんサラサラになってきます。
水分がしっかりと飛んだら火からおろす。 -
- 4
玉ねぎときゅうりがしんなりしたら、ギュッと絞って水分をしっかり切る。
調味料の材料を混ぜ合わせておく。 - 5
おからの粗熱が取れたら、ボールに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 6
塩コショウで味を整えて完成☆
-
- 7
しっかり水分を飛ばせば、冷蔵庫で２～３日保存が可能ですが、出来るだけ早めにお召し上がりください☆
- 8
2018/03/26
話題入りする事ができました！
本当にありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
パサつきが気になる場合は、オリーブオイルとマヨネーズを足して調整してください。
冷蔵庫で半日ほどおくとしっとりしてくるので、
作り置きする場合は、少しパサつくかな？くらいの仕上がりでOKです☆
つくれぽ
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