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スタミナ丼
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スタミナ丼-レシピのメイン写真

スタミナ丼

マリンラテ
マリンラテ @cook_40251673

夏に食べたい^o^
このレシピの生い立ち
急にどんぶりが食べたくなって、せっかくなら夏に食べたくなる丼を考えてみました(笑)
夏でなくとも冬につくっても全然いいと思います^_^

夏に食べたい^o^
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急にどんぶりが食べたくなって、せっかくなら夏に食べたくなる丼を考えてみました(笑)
夏でなくとも冬につくっても全然いいと思います^_^

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マリンラテ
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夏に食べたい^o^
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急にどんぶりが食べたくなって、せっかくなら夏に食べたくなる丼を考えてみました(笑)
夏でなくとも冬につくっても全然いいと思います^_^

夏に食べたい^o^
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急にどんぶりが食べたくなって、せっかくなら夏に食べたくなる丼を考えてみました(笑)
夏でなくとも冬につくっても全然いいと思います^_^

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 400gくらい
  • 茄子 3本 乱切り
  • ピーマン 4〜5本
  • ぶなしめじ 1個
  • レタス 適量
  • 砂糖 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • 赤味噌 大さじ3
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    材料を切り
    先に調味料を合わせて
    タレをつくっておきます!

  2. 2

    そして、鍋にごま油をひき鶏胸肉を炒めます
    鶏胸肉に火が通ったら
    茄子(乱切り)、ピーマン、ぶなしめじを入れて炒めます。

  3. 3

    野菜がしなっとしてきたら、作っておいたタレをからめ弱火で少し絡ませます^o^

  4. 4

    そして、丼にご飯を入れてその上にレタスをのせ
    レタスの上に、さきほど作った赤味噌ダレの具をのせます。

  5. 5

    最後に、マヨネーズを周りにかけ完成^o^

コツ・ポイント

鶏胸肉でもなく、豚肉でもとりもも肉でも美味しいと思います!

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マリンラテ
マリンラテ @cook_40251673
2014/07/27 11:58に公開

このレシピのキーワード

丼 なす レタス ピーマン ぶなしめじ 酒 赤みそ 鶏胸肉

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