*簡単!南瓜ごろごろパウンドケーキ*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
たっぷり南瓜が食べ応えありのパウンドケーキに!
野菜の甘みを感じるパウンドケーキは、お子様から大人まで好きな味!
このレシピの生い立ち
南瓜を使ったレシピを考えて、今回はパウンドケーキに。
*簡単!南瓜ごろごろパウンドケーキ*
たっぷり南瓜が食べ応えありのパウンドケーキに!
野菜の甘みを感じるパウンドケーキは、お子様から大人まで好きな味!
このレシピの生い立ち
南瓜を使ったレシピを考えて、今回はパウンドケーキに。
作り方
- 1
南瓜を小さく切りラップをし、電子レンジ5分加熱して柔らかくします。
その後2/3はマッシュし、残り小さめ角切りにします。 - 2
オーブンを180度に予熱しておきます。
- 3
つぶしてマッシュした南瓜に蜂蜜、牛乳を加えてペースト状にしておきます。
- 4
ボールにクリーム状にしたバター、砂糖を加えまぜます。
その後、卵を3回に分けながら少しずつ加えて、混ぜます。 - 5
④に、粉類と③のマッシュした南瓜を加え混ぜます。
- 6
⑤の生地に角切りの南瓜を加え、ざっくり混ぜ、型に入れます。
上に角切りの南瓜をトッピングしても◯。 - 7
180度のオーブンで20分、170度に下げ20〜25分焼いて出来上がり!
翌日までラップをして食べるときに切ります!
- 8
我慢できず半日で切りました。笑
でも美味しい〜〜^^
コツ・ポイント
チョコチップや胡桃をトッピングしても美味しいです!
半日〜一日ラップでお休みさせてから食べることをオススメします。
甘さ控え目は砂糖80g、私は100gで作ります。
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