あっという間の簡単エビチリ

あっという間の簡単エビチリ-レシピのメイン写真

あっという間の簡単エビチリ

にっくぅ～ @cook_40054654

簡単だけど美味しい！子供に全部食べられた～
このレシピの生い立ち
とにかく面倒な工程が嫌いなので、簡単な作り方を考えました。片栗粉も水溶きせずに合わせ調味料に混ぜ、少しでも簡単な方法はないものかと考え、たどり着きました。

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とにかく面倒な工程が嫌いなので、簡単な作り方を考えました。片栗粉も水溶きせずに合わせ調味料に混ぜ、少しでも簡単な方法はないものかと考え、たどり着きました。

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とにかく面倒な工程が嫌いなので、簡単な作り方を考えました。片栗粉も水溶きせずに合わせ調味料に混ぜ、少しでも簡単な方法はないものかと考え、たどり着きました。

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とにかく面倒な工程が嫌いなので、簡単な作り方を考えました。片栗粉も水溶きせずに合わせ調味料に混ぜ、少しでも簡単な方法はないものかと考え、たどり着きました。

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材料

むきえび 300g程度
生姜(みじん切り) 少々
長ネギ(みじん切り) １/２本
合わせ調味料
水 100ｃｃ
ケチャップ大さじ５
砂糖大さじ２
酒大さじ２
片栗粉大さじ１
豆板醤小さじ２
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ１
ごま油小さじ１
にんにくおろし少々
生姜おろし少々

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作り方

1
えびは背ワタを取り下処理をしておく。
2
フライパンに分量外のごま油を入れてみじん切りした生姜を入れ、香りがたったらエビを入れて炒める。その後取り出しておく。
3
①のフライパンを洗わずに火にかけ、長ネギを炒める。ボウルに合わせ調味料を全て入れて混ぜておく。
4
②のフライパンに合わせ調味料を混ぜながら入れてとろみが付いたら炒めたエビを戻し入れ、からめたら完成です！

コツ・ポイント

②の工程でねぎを炒める際、ごま油が足りなかったら適当に足して下さい。

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にっくぅ～ @cook_40054654

2014/07/23 11:10に公開

つくれぽ１０００件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています＾＾趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理！★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り！などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し！の料理作りを目指しています！

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このレシピのキーワード

エビチリ片栗粉剥きエビにんにく酒ケチャップしょうが長ネギ

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