麺は茹でて流水に洗って水気をきって置く、豆腐は切って電子レンジに2分チンして水気をきって冷ます。

豆腐、ナッツ、豆乳、塩を入れてミキサーする。

きゅうりは千切りする。

深い皿にに麺を入れてミキサーした汁をたっぷりかけてきゅうり、ごまをかけて完成。

ナッツこのぐらい入れて下さい。

お勧めの豆乳です、豆の匂いがなくて味も濃い美味しい豆乳です。