まぐろ味付けフレーク缶 de ばら寿司～
マダム・クミコ @cook_40100569
人気検索トップ１０入り♪
ひと手間加えるだけで、臭みなし
簡単、手軽、コスパ◎のそぼろ寿司に！
常備ふりかけとして保存も
このレシピの生い立ち
ミンチを買って調理するのも面倒。
鯖缶だと臭みが！
そんな時に思いついた、コスパも高い鮪缶利用。
はごろも缶詰は常温で数缶ストックしておけるので、保管にも便利。
肉嫌いな方にもOK
思いついた時にササッと作れ、保存もできる万能缶詰です。
まぐろ味付けフレーク缶 de ばら寿司～
人気検索トップ１０入り♪
ひと手間加えるだけで、臭みなし
簡単、手軽、コスパ◎のそぼろ寿司に！
常備ふりかけとして保存も
このレシピの生い立ち
ミンチを買って調理するのも面倒。
鯖缶だと臭みが！
そんな時に思いついた、コスパも高い鮪缶利用。
はごろも缶詰は常温で数缶ストックしておけるので、保管にも便利。
肉嫌いな方にもOK
思いついた時にササッと作れ、保存もできる万能缶詰です。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯を作る
- 2
干しシイタケで甘辛煮を作る。
なければ、佃煮昆布で代用 -
- 3
錦糸卵を作っておく
- 4
言ってしまえばこれだけで、できます(笑)
-
- 5
丸ごとフライパンへ。
炒めて煮汁の水分を完全に飛ばし、臭みを消します。 -
- 6
べちょっとしてたフレークが、ふわっとしてきます。
煮汁が無くなったら、完成！ -
- 7
酢飯ご飯の間に、佃煮、フレークを挟む。
更に上に、はごろもフレーク、錦糸卵、三つ葉を盛って完成。 - 8
※保存用フレーク
多めに作り置きしておけば、お弁当にも重宝。
私はWECKに入れて保存しています。
-
- 9
冷蔵庫に残っている材料で、手軽にそぼろご飯にしても♪
- 10
2015.2.16.
人気検索トップ１０入り♡
有難うございます -
コツ・ポイント
はごろもフレークそのままだと、べちょべちょ、口の中でもゴワゴワ・・。
ふりかけには不向きと思っていましたが、火を通す事で変身！
煮汁が無くなるまで火を通し、ふわっとさせるのがポイント！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020827
