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簡単!たらことアスパラのスパゲッティ
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簡単!たらことアスパラのスパゲッティ-レシピのメイン写真

簡単!たらことアスパラのスパゲッティ

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

たらこの塩味でアスパラがいっそう甘く食べられる、美味しくて後引きになってしまうパスタの一品
このレシピの生い立ち
北海道産の旬のアスパラを、これも北海道産のたらこを一緒に食べたところ、たらこの塩味でほどよくアスパラを美味しく食べられ、スパゲッティとの相性も抜群であった。

たらこの塩味でアスパラがいっそう甘く食べられる、美味しくて後引きになってしまうパスタの一品
このレシピの生い立ち
北海道産の旬のアスパラを、これも北海道産のたらこを一緒に食べたところ、たらこの塩味でほどよくアスパラを美味しく食べられ、スパゲッティとの相性も抜群であった。

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簡単!たらことアスパラのスパゲッティ

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

たらこの塩味でアスパラがいっそう甘く食べられる、美味しくて後引きになってしまうパスタの一品
このレシピの生い立ち
北海道産の旬のアスパラを、これも北海道産のたらこを一緒に食べたところ、たらこの塩味でほどよくアスパラを美味しく食べられ、スパゲッティとの相性も抜群であった。

たらこの塩味でアスパラがいっそう甘く食べられる、美味しくて後引きになってしまうパスタの一品
このレシピの生い立ち
北海道産の旬のアスパラを、これも北海道産のたらこを一緒に食べたところ、たらこの塩味でほどよくアスパラを美味しく食べられ、スパゲッティとの相性も抜群であった。

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材料

3人分
  • スパゲッティ 300g
  • たらこ 1腹(2本)
  • バター 大3
  • アスパラガス 6本
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。

    • 簡単!たらことアスパラのスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    スパゲッティを指定時間茹で始める。

    • 簡単!たらことアスパラのスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    バターを電子レンジで溶かし、ほぐしたたらこの上にかける。

    • 簡単!たらことアスパラのスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    適当な長さに切ったアスパラをフライパンに入れて熱し、水を50mlくらい入れて蓋をし、1分30秒~2分間蒸し焼きにする。

    • 簡単!たらことアスパラのスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がった2のスパゲッティをボールに入れ、その上に3のたらこと、4のアスパラを入れて混ぜれば出来上がり。

    • 簡単!たらことアスパラのスパゲッティ作り方5写真

コツ・ポイント

・アスパラを1~2㎝の輪切りにしたが、食べやすいようにお好みの長さで切る。
・ステップ4はスパゲッティが茹で上がる4分前くらいから始めるとちょうどいい。
・4のフライパンを使わず、2のパスタが茹で上がる1分30秒前に入れて茹でてもいい。

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ogamonja
ogamonja @cook_40054625
2016/06/12 14:06に公開

このレシピのキーワード

パスタ たらこ アスパラ バター

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