超簡単！南蛮漬けのたれ
あすあきままん @cook_40233290
南蛮漬けのたれTOP10入り感謝！ツンとした酸味が控えめな、食べやすくて作るのも簡単な南蛮酢です。
このレシピの生い立ち
あまりツンとした酸味がない、作りやすい南蛮漬を作りたくて。
超簡単！南蛮漬けのたれ
南蛮漬けのたれTOP10入り感謝！ツンとした酸味が控えめな、食べやすくて作るのも簡単な南蛮酢です。
このレシピの生い立ち
あまりツンとした酸味がない、作りやすい南蛮漬を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで1mm程度に薄切りにする。(薄切りにできれば包丁でもOK)
- 2
ピーマンはヘタと種を取り、2〜3mmの輪切りや半月切りにする。
- 3
人参はスライサーで1mm程度に切ってから、1〜2mm幅の細切りにする。
- 4
カンタン酢と追いがつおつゆを混ぜ合わせる。
- 5
④の南蛮酢に、カットした野菜を漬け込む。
- 6
アジやサバなど、お好きな魚を食べやすい大きさにきり、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 7
⑥を熱いうちに⑤の液に浸かるように入れて、しばらく漬け込む。
- 8
できあがり！
コツ・ポイント
野菜はスライサーを使うと大きさが揃い、漬かり具合もまんべんなく、見栄えもいいです。スライサーで指切らないように。魚も水分をよく拭いてから調理してくださいね！
つくれぽ
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