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ちくわの肉巻き
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ちくわの肉巻き-レシピのメイン写真

ちくわの肉巻き

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

ボリューミーで激旨しかもお財布に優しい
このレシピの生い立ち
ちょっとお肉足りないなぁと思ったとき、残り物の竹輪に巻いたらボリューミーですごくおいしかったので!

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材料

  • 豚肉 1パック
  • 豚肉に付ける片栗粉 豚肉の量に合わせ適宜
  • 酒、めんつゆ、みりん 豚肉の量に合わせ1:1:2の割合
  • 生姜すりおろし 大さじ1
  • 竹輪 2袋
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉を薄く付け竹輪を巻く。
    しゃぶしゃぶ用なら2~3枚、生姜焼き用なら1~2枚で竹輪全体をしっかり巻きます。

  2. 2

    フライパンを熱し蓋をして全体を転がしながら焼きます。

  3. 3

    ふたを少し開けてタレ(酒、めんつゆ、みりん、しょうがを合わせたもの)を入れすぐ蓋をして全体にからめます。

コツ・ポイント

フライパンで転がしたとき崩れないように、豚肉をぎゅっと巻きます。

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
2018/01/07 00:04に公開
お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 片栗粉 酒 ちくわ

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