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煮るだけ♡鶏むね肉チャーシュー
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煮るだけ♡鶏むね肉チャーシュー-レシピのメイン写真

煮るだけ♡鶏むね肉チャーシュー

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材料

  • 鶏むね肉 300g
  • 調味料
  • 水 100ml(1/2カップ)
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2~3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ1/2
  • しょうが 1~2㎝
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作り方

  1. 1

    なべに調味料を入れ、中火にかける。
    沸騰したらとり肉の皮目を下にして2分煮る。さらにうら返して2分。

  2. 2

    さいどうら返し、ふたをして弱火で2分煮る。
    またうら返し、2分煮て火をとめる。

  3. 3

    皮目を下にしてふたをし、30分以上おく。
    冷めたら切り分けてできあがり!

コツ・ポイント

日をおく場合はジップロックに入れておくと味がしゅむ!

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ドートモ♡ @do_tom3m
2019/04/03 10:37に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 酒 しょうが 鶏胸肉

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