鍋にたっぷり水を入れ火にかけ、その横でフライパンを熱し鮭を油などひかずにそのまま焼く

鮭の両面をしっかり焼き、皮もパリッとしたら、鮭の骨を取り除きながらほぐす

鮭がほぐれたら、一口サイズにしたキノコを加えてさっと炒めオリーブオイルを加える

オリーブオイルが絡まったら、ざく切りにした白菜も加えてしんなりするまで炒める

白菜を入れるタイミングで、お湯に塩とオリーブオイルを入れ、パスタを茹で始める※お湯が沸いていなければ、白菜投入を待つ

白菜がしんなりしたら生クリームと塩、こしょうを加えてよく絡める

パスタが茹だったら、トングで鍋からフライパンに麺を移し手早く絡める※湯切り不要