お米を洗い、水は被るくらいにしておく。

時間に余裕があるなら30分程置いておく。なければ次へ。

生姜を入れ、醤油を回し入れる。

水を炊飯釜の目盛りまで注ぐ。冷凍肉を使う場合は目盛り−1mmくらい。

塩昆布を適当に広げて入れる。

鶏モモ小口切りを適当に広げて入れる。冷凍を使う場合は肉全体が浸かるように割って入れる。

炊飯する。炊けたら直ぐによく混ぜて、10分程蒸らす。

出来上がり。