温野菜とベーコンの豆乳スープパスタ☆★

温野菜とベーコンの豆乳スープパスタ☆★-レシピのメイン写真

温野菜とベーコンの豆乳スープパスタ☆★

happywing @cook_40276827

おうちにある残り野菜でさっと作れる♪♪
ヘルシースープパスタです(*´ω｀*)ゞ
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店のレシピを参考に、よりヘルシーにアレンジしました(๑´▿｀๑)♫•*¨*•.¸¸♪

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材料

１人分

パスタ 100g
オリーブオイル大さじ１
にんにくみじん切り適量
鷹の爪１本
ベーコン２枚
水 200cc
コンソメ(固形) １つ
豆乳 50cc
塩適量
胡椒適量
トマト４分の１個
ブロッコリー４分の１房
レタス２枚

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作り方

1

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でる。
茹でている間にソース作り(*^^*)
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を香りが出るまで炒める。
3

ベーコンを投入し、カリカリになるまで炒める。
ちょっと炒めすぎかな？くらいがおいしい～
4

水を入れ、沸騰したらブロッコリー→トマトやレタスの順に加える。
5

野菜が柔らかくなったら、豆乳を加えてひと煮たちさせる。
6

茹で上がったパスタをフライパンに投入。
ソースにからめたらできあがり♪♪

コツ・ポイント

特にありません。笑
トマトやレタス、豆乳を入れたあとは煮すぎないことくらいです(bﾟv`*)

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happywing @cook_40276827

2014/06/07 14:07に公開

手づくりごはんのおいしさは格別ですね(*^^*)日々楽しく、もっとおいしく作れるようにがんばります！！

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このレシピのキーワード

温野菜スープスパ豆乳トマトパスタレタスベーコンブロッコリーにんにくトウガラシ

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