出来立てはやわらかいので、触らずにそのままにします。シートの上にのせたままだと裏がしっとりするので、粗熱が取れてからひっくり返します。
まとめても作れますが、少量ずつ作る方が混ぜやすくて、加熱むらが少ないのでおすすめです。